مطبخ يورابيا
فطائر الكوسا للرجيم
المقادير:
– الكوسا : 2 حبة (كبير الحجم)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
– طحين : 6 ملاعق كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
– طحين : 6 ملاعق كبيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
- ابشري الكوسا واخلطيه مع البيض والبصل والطحين والبيكنج باودر والملح والفلفل في وعاء حتى تمتزج المكونات.
- سخني مقلاة واسعة وأضيفي الزيت.
- أضيفي حوالي ربع كوب من خليط الكوسا والبيض وحمريه لمدة دقيقتين ثم حمريه من الجهة الأخرى.
- كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو صلصة الرانش الخفيفة حسب الرغبة.