الدجاج المحمر في الفرن

• 6 صدور دجاج
• 1/4 كوب من عصير الليمون
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• 1 بصلة مفرومة
• دقيق لتغطية الدجاج
• بيض مخفوق لغمس الدجاج
• كورن فليكس مفتتة لتغطية الدجاج
• زيت للرش
• فاصوليا خضراء مسلوقة
• جزر مسلوق
• بطاطس صغيرة مسلوقة ومقطعة إلى أنصاف

طريقة التحضير

1- يتبل الدجاج في عصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأبيض والبصل لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.

2- يرفع الدجاج من التتبيلة 
ثم يغطى بالدقيق ويغمس في البيض.

3- يغطى الدجاج بالكورن فليكس.

4- ترش صينية فرن بالزيت، ثم يرص الدجاج في الصينية ويرش الدجاج بالزيت ويخبز على درجة حرارة 180 إلى أن ينضج ويكتسب اللون الذهبي.

5- يقدم مع الخضروات.