مطبخ يورابيا

كاسات الكنافة بالفواكه

المكونات:

    • 250 جرام كنافة
    • 1/2 كوب سكر ناعم بودرة
    • 1/2 كوب سمن مذاب

خليط الفواكه المكسرات:

    • 1/2 كوب مشمش مفروم
    • 1/2 كوب تين مفروم
    • 1/2 كوب تمر مفروم
    • 4 حبة فروالة مفروم
    • 2 حبة موز شرائح
    • 1/2 كوب جوز مجروش
    • 1/2 كوب فستق حلبي مجروش
    • 1/2 كوب زبيب
    • 1 كوب قيمر

للتقديم:

  • شربات

طريقة التحضير:

  • أحضري 4 أطباق تقديم فردية شفافة . يمكنك تشكيل هذه الوصفة في طبق تقديم متوسط الحجم أيضا.
  • أخرجي باكيت الكنافة المثلج من الثلاجة (الفريزر) ودعيها على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الثلج وتصبح لينة.
  • ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
  • في صينية واسعة قصيرة الحافة ضعي الكنافة، السكر والسمن المذاب. بأطراف أصابعك قلبي الكنافة مع السمن مع محاولة تقطيع الشعيرات إلى شعيرات قصيرة وصغيرة.
  • ضعي الكنافة في الفرن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح الكنافة ذهبية اللون. قلبي الكنافة عدة مرات أثناء فترة التحميص.
  • أخرجي الكنافة من الفرن ودعيها إلى أن تبرد ثم فتتيها إلى أن تصبح مثل فتات الخبز.
  • للتقديم: وزعي الكنافة في الكاسات. وزعي قليل من القطر على الكنافة. وزعي المشمش، التين، التمر، الفراولة، الجوز، الفستق، الزبيب والقمير على شكل طبقات حسب الرغبة. زيني بالمزيد من الكنافة والقيمر.
  • قدمي كاسات الكنافة مباشرة مع المزيد من القطر حسب الرغبة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق