مطبخ يورابيا
باستا بالطماطم المجففة
المقادير:
– الباستا : عبوة (الشكل المفضل)
– طماطم : علبة (مجففة بالزيت)
– ريحان : كوب (طازج ومفروم)
– الثوم : 4 فصوص
– جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة
– طماطم : علبة (مجففة بالزيت)
– ريحان : كوب (طازج ومفروم)
– الثوم : 4 فصوص
– جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
- اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
- اخلطي الطماطم مع زيتها والريحان والثوم والجبن البارميزان في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
- ضعي المزيج في مقلاة واسعة وقلبيه لمدة 3 دقائق.
- أضيفي المكرونة المسلوقة للخليط وقلبي واتركيه لمدة 5 دقائق على النار حتى تتمازج النكهات.
- اسكبي الباستا في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع رشة جبن بارميزان وريحان طازج مفروم حسب الرغبة.