فتة دجاج مع شرائح الباذنجان

المقادير
ـ صدر الدجاج : 300 gr (مسلوق)
ـ الباذنجان : 100 gr (شرائح مشوية)
– حمص : 50 gr (مسلوق)
ـ الأرز : 200 gr
ـ صنوبر : 50 gr
ـ زبادي : 20 gr
ـ الطحينية : 25 gr
ـ البهار الأسود : رشّة (حسب الرغبة)
ـ ملح : رشّة (حسب الرغبة)
ـ الزبدة : 20 gr طريقة التحضير
1- في وعاء، يمزج كلّ من الزبادي والطحينة والملح والبهار الأسود.
2- يوضع الأرز المطبوخ في القالب، تضاف شرائح الباذنجان المشوية والحمص المسلوق.
3- تسكب هذه المكوّنات في طبق التقديم، ويوضع الدجاج على الوجه، ثم يصبّ الزبادي. ويزيّن هذا الطبق بالصنوبر المقلي.