مطبخ يورابيا
سلطة اللوبيا المجففة مع الخضار
المقادير:
– لوبياء : كوب (مجففة مسلوقة ومصفاة)
– طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
– الذرة : كوب (مجمدة مسلوقة ومصفاة)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
– الذرة : كوب (مجمدة مسلوقة ومصفاة)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
1. اخلطي اللوبيا المسلوقة مع الطماطم والذرة والفلفل الأحمر في طبق.
2. أضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل وعصير الليمون وقلبي المزيج وقدميها.