مطبخ يورابيا
تشيز كيك الفواكه الباردة
المكونات:
-
- كوب بسكوت زبدة مطحون
- 1/4 كوب زبدة غير مالحة ، ذائبة
المقادير للحشوة:
- 1 م.ك چيلاتين
- 1/2 كوب مياه
- 220 جرام كريم تشيز ، طرية
- 3/4 كوب سكر
- 220 جرام فراولة
- 20 جرام بلو بيري
- 220 جرام كشمش احمر
- 2 كوب كريمة مخفوقة
طريقة التحضير:
- يمزج البسكويت مع الزبدة ويوضع في قاع الصينية
- يذاب الجيلاتين في الماء ثم يسخن حتى يذوب
- تفرم الفراولة الى قطع صغيرة
- تخفق الكريم تشيز مع السكر ثم تضاف الفواكه ثم الجيلاتين السائل
- يقلب الخليط مع الكريمة المخفوقة ثم يوضع في الصينية فوق طبقة البسكويت
- توضع التشيزكيك في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل